هل الماء المغلي مفيد لك

فوائد ومضار الماء المغلي محل جدل بين العديد من الباحثين. ليس معروفًا تمامًا كيف يؤثر تسخين السائل إلى درجات حرارة عالية على الصحة. دعونا نلقي الضوء على الحقائق المعروفة التي لا جدال فيها: هل الغليان خطير أم ضروري؟

لماذا تغلي الماء

يتم تطهير المياه المعرضة لدرجات حرارة عالية. تموت البكتيريا والفيروسات والكائنات الحية الدقيقة. في المدن الكبيرة ، يحتوي نظام إمداد المياه على كمية كبيرة من الكلور والشوائب الكيميائية الأخرى. ويعتقد أنه بعد الغليان تصبح هذه المركبات غير ضارة. هدف آخر هو تسخين المياه إلى 100 ج- تليين الصلابة.

في أغلب الأحيان ، يقوم الأشخاص بإجراء هذا الإجراء بشكل أسرع. والسبب هو التسرع أو الجهل أو استخدام الغلايات الكهربائية مع الإغلاق التلقائي. بعد التسخين ، يجب أن يقف الماء لبعض الوقت حتى تسقط الرواسب إلى القاع. خلاف ذلك ، فإن العناصر الكيميائية ليس لديها الوقت لتستقر وتدخل الجسم ، مما يؤذي المفاصل والكلى والكبد.

الغليان هو عملية تحويل الماء من حالة سائلة إلى بخار. في الفيزياء ، تتميز المراحل التالية من هذه العملية:

• ترتفع فقاعات الهواء من قاع الحاوية وتتجمع عند جدران الأطباق ؛
• الظاهرة هي "مفتاح أبيض" ، عندما يصبح السائل غائما ويحدث الغليان مثل مياه الينابيع الجارية. غالبًا ما يعتقد الناس في هذه المرحلة أن الماء المغلي الساخن جاهز للاستخدام ، لكن ليس كذلك ؛
• المرحلة الأخيرة هي التبخير والفقاعات القوية ، وغالبًا ما يتم رش الماء من الحاويات.

من المهم الانتظار 10-15 دقيقة أخرى بعد النقطة الأخيرة.

هل من الجيد شرب الماء المغلي

إذا لم تكن هناك طرق أخرى للتنظيف ، فإن شرب الماء المغلي مفيد. يمكن أن تحتوي الآبار وأنابيب المياه في المدن على فيروسات التهاب الكبد والإشريكية القولونية والطفيليات وبيضها. لا يمكن القول أنه بعد معالجة المياه ستفيد الجسم ، لكنها ستصبح أقل خطورة على الصحة.

بعد إجراء الغليان ، من الأفضل صب السائل من الغلاية في وعاء آخر لمزيد من التخزين. يوصى بالتخلص من الترسبات الكلسية في كل مرة وبعد ذلك فقط صب جزء جديد من الماء.

يفقد السائل المغلي عددًا من العناصر المفيدة: المغنيسيوم والأكسجين والكالسيوم ولكنه في نفس الوقت يصبح أكثر ليونة.

هناك ادعاء بأن الماء المغلي على معدة فارغة مفيد إذا كان أكثر دفئًا من درجة حرارة الجسم. يمكنك أيضًا تسخين السائل المنقى - سيكون التأثير هو نفسه. يحسن وظيفة الأمعاء ، ونتيجة لذلك ، يسرع عملية التمثيل الغذائي. في الصباح ، يشحن مثل هذا السائل الجسم ، ويحسن الدورة الدموية ، ويحسن نشاط الدماغ.

الماء المغلي الدافئ سيقضي على أعراض البرد. للقيام بذلك ، قم بتبريد السائل الساخن وخذ رشفات صغيرة. سيختفي الألم في الحلق ويزول احتقان الأنف.لا يمكنك استخدام الماء الساخن ، وإلا فإن المرض يمكن أن يتفاقم ، لأن الحلق المخاطي سيصبح أكثر التهابًا.

هل الماء المغلي ضار بالجسم

يرجع الضرر الناتج عن شرب الماء المغلي إلى وجود أربعة مؤشرات: محتوى الكلور ، وزيادة المركبات الضارة ، وتدمير التركيب الجزيئي ، وعدم جدوى إجراء الغليان ضد بعض الفيروسات.

الكلور وظهور مركبات جديدة

تعد المعالجة بالكلور ضرورية للتطهير ، ولكن هذا الإجراء ضار إلى جانب الفوائد. عند دمجه مع المواد العضوية ، ينتج الكلور عناصر خطرة جديدة. يمكن أن تضر الأدوية والفيتامينات بالإنسان. نتيجة لمثل هذه العمليات في الجسم ، تحدث تغيرات في التمثيل الغذائي ، واضطرابات في النظام الهرموني ، وتقل المناعة.

عند الغليان ، يتفاعل الكلور وجميع مركباته مع المواد العضوية ويشكل ثلاثي الميثان ، الديوكسينات. هذه المواد تضر الجسم وتسممه تدريجيا بجرعات صغيرة. يمكن أن يسبب الديوسكين السرطان ويغير الخلايا على المستوى الجيني.

زيادة كمية الأملاح الضارة

الأملاح الضارة تترسب بعد الغليان. لا تستهلك كل الماء من الغلاية. يحتوي الجزء السفلي على أملاح معدنية وكلور مسرطنة ومواد عضوية غير متطايرة. كل منهم يمكن أن يؤدي إلى حصوات الكلى وتسمم الدم وأمراض أخرى.

تدمير التركيب الجزيئي للماء

"ميت" - هذا ما يسميه العلماء الماء بعد الغليان. بعد التسخين إلى 100 يفقد الماء هذه الخاصية. لا يمكن لمثل هذا السائل أن يلبي حاجة الشخص للرطوبة. الأشخاص الذين يستخدمون "الماء الميت" فقط يتقدمون في العمر بشكل أسرع ويكونون أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المختلفة.

الفيروسات والبكتيريا

أثبتت الدراسات التي أجريت على الماء المغلي لفوائده وأضراره على الصحة أنه لا تموت جميع الكائنات الحية الدقيقة والفيروسات في مثل هذا السائل. تموت جراثيم التسمم الغذائي بعد 5 ساعات من التسخين المستمر حتى 100 سي التهاب الكبد في 30 دقيقة.

يدعي العديد من العلماء أن السائل المغلي سوف يستعيد الفيروسات والجراثيم بعد 5 ساعات.

هل يمكنني شرب الماء المغلي

الماء المعاد غليه سيؤذي البشر أكثر. هناك عواقب سلبية:

• تدهور الذوق ، وظهور طعم معدني ؛
• سيزداد تركيز الأملاح الضارة والكلور والشوائب المعدنية الأخرى ؛
• يصبح الماء المغلي مرتين أكثر سمية ويحرم من الأكسجين.

يمكنك غلي نفس السائل عدة مرات كما تريد ، لكن لن تتمكن من التخلص من المنتجات النفطية ومبيدات الأعشاب والمعادن الثقيلة.

أي ماء أفضل للشرب: مسلوق أم خام

إذا كان الاختيار بين ماء الصنبور الخام والماء المغلي ، فمن الأفضل بالطبع اختيار الخيار الثاني. من غير المعروف عدد البكتيريا والكلور والمركبات الأخرى الموجودة في سائل المدينة أو بئر في قرية.

الماء المغلي بالليمون مفيد للراغبين في إنقاص الوزن. سيتم تحييد المذاق غير السار بواسطة الحمضيات. شرب كوب من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من العصير قبل نصف ساعة من وجبات الطعام ، يمكنك تطهير الجسم من المواد المسرطنة الضارة وتحسين التمثيل الغذائي. لزيادة الكفاءة ، من الضروري إضافة النشاط البدني والتغذية السليمة إلى الإجراء.

من الأفضل إعطاء الأفضلية للمياه المعبأة أو المياه المفلترة. أجهزة تنقية السوائل متوفرة الآن. يمكن أن تكون هذه أباريق أو أنظمة تنظيف متصلة بالأنبوب.

لتقييم جودة مياه الصنبور ، يمكنك أخذها إلى المختبر لتحليلها. بناءً على البيانات التي تم الحصول عليها ، حدد المرشح المناسب. كقاعدة عامة ، في المدن الكبرى ، يتدفق الماء العسر المشبع بالمركبات الكيميائية من الصنبور. في القرى ، تكون مياه الآبار أكثر ليونة ، لكنها يمكن أن تحتوي على بكتيريا ممرضة وكائنات دقيقة.

الماء المغلي أثناء الحمل

السائل النظيف مهم وله التأثير التالي:

• يزيد من حجم الدم
• يوفر الدورة الدموية الجيدة.
• يشارك في تكوين السائل الأمنيوسي.
• يقاوم تشكيل علامات التمدد.

لا ينصح باستخدام الماء المغلي (من الصنبور) خلال فترة الحمل. يحتوي على معادن ثقيلة ومركبات خطرة لن تضر بالأم الحامل فحسب ، بل بالجنين أيضًا.

لتجديد الرطوبة ، من الأفضل شرب المياه المعبأة في زجاجات من أعلى فئة مع زيادة محتوى الأكسجين.

هل من الممكن إعطاء الماء المغلي للأطفال

من الأفضل للأطفال إعطاء الماء من الزجاجات. يجدر اختيار الشركات المصنعة التي تنتج المياه للأطفال بعلامة "+0" على الحاوية. يمكن أن يضر سائل الصنبور المغلي بالكائنات الحية الصغيرة النامية.

قواعد استخدام الماء المغلي

من خلال الالتزام بهذه التوصيات ، يمكنك تقليل الآثار الضارة للغليان:

• بعد الإجراء ، من المهم تخزين الماء في حاوية أخرى - أفضل من الزجاج ؛
• في كل مرة يجب إزالة الترسبات الكلسية من الغلاية: كلما تم التنظيف بشكل أفضل ، كان الجزء الجديد أكثر أمانًا ؛
• لا تخلط الماء الخام والمغلي لمزيد من التسخين. تتفاعل مواد السائلين وتشكل الديوتيريوم ، وهو مادة قادرة على التسبب في أورام سرطانية ؛
• فائدة أكبر من الماء ، الذي يتم تنقيته مسبقًا باستخدام المرشحات قبل الغليان ؛
• من الأفضل استخدام السائل على الفور ، دون انتظار أن يبرد تمامًا ؛
• صب الماء المغلي في الترمس ، يجب إغلاقه بعد بضع دقائق ، ولكن ليس على الفور ؛
• يزيد الغليان المتكرر من تركيز المواد الضارة.

نظرًا لفوائد ومضار الماء المغلي للجسم ، يجب أن تقصر نفسك على استخدام مثل هذا السائل لصنع المشروبات الساخنة. من الأفضل شرب الماء الخام النقي لإرواء عطشك.

خاتمة

فوائد ومضار الماء المغلي غير مبالغ فيها. للحفاظ على الصحة ، من الأفضل غلي الماء للشاي أو القهوة من الزجاجات. يمكن للفلاتر أيضًا تحسين جودة المشروبات وصحتها. إذا كان الغليان متاحًا للتطهير فقط ، فيجب عليك استخدام هذه الطريقة بشكل ساحر. خلاف ذلك ، هناك خطر الإصابة بالإشريكية القولونية أو الإصابة بأمراض أكثر خطورة. عند استخدامها بشكل صحيح ، سيكون الماء المغلي مفيدًا ومضرًا بالصحة إذا تم إهمال توصيات الاستخدام.