برتقال ذهبي: خصائص وموانع مفيدة

فوائد وأضرار برتقال ذهبي للبشر هي فردية في كل حالة. عند إضافة فاكهة غريبة صحية إلى نظامك الغذائي ، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار ليس فقط تركيبة الفيتامينات الفريدة للأطعمة غير العادية ، ولكن أيضًا الحالة الصحية العامة ، ووجود الأمراض المزمنة ، والحساسية والتشوهات الأخرى في الصحة ، حتى لا تؤذي جسمك.

ما هذه الفاكهة

Kumquat ، المترجمة من اليابانية إلى "البرتقالي الذهبي" ، هو نوع من الحمضيات موطنها الأصلي الصين. أصبح النبات دائم الخضرة بفواكهه البرتقالية الصغيرة والعطرية الزاهية مشهورًا بالفعل في أوروبا بسبب نكهته وفوائده الصحية.

كينكان (الاسم الثاني للبرتقال) هي فاكهة فريدة من نوعها مع تركيبة غنية بالفيتامينات.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية في برتقال ذهبي

تستحق مجموعة الفيتامينات المتنوعة الموجودة في برتقال ذهبي اهتمامًا خاصًا: بالإضافة إلى A ، حمض الأسكوربيك (C) ، توكوفيرول (E) ، فهو يحتوي على مجموعة كاملة من فيتامينات ب: الثيامين ، الريبوفلافين ، البيريدوكسين ، حمض الفوليك.

الأحماض الدهنية أوميجا 3 و 6 و 9 في التركيبة تجعل برتقال ذهبي مفيدًا لتطبيع نشاط الدماغ. للزيوت العطرية الموجودة في قشر الكينكان تأثير مفيد على الحالة العاطفية وتهدئة الأعصاب.

البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والكالسيوم والمنغنيز المشبعة بالبرتقال هي مجموعة ضرورية من العناصر المفيدة لعمل الأعضاء الداخلية والجسم ككل.

محتوى السعرات الحرارية في الكمكوات الطازج لكل 100 جرام من المنتج هو 71.4 سعرة حرارية ، والفواكه المجففة تحتوي على 285 سعرة حرارية ، والفواكه المسكرة - 250 سعرة حرارية. تسمح هذه الخاصية باستخدام برتقال ذهبي في التغذية الغذائية.

كيف يكون برتقال ذهبي مفيد؟

يتم تحديد فوائد برتقال ذهبي على صحة الإنسان من خلال تكوينه وتأثيره الإيجابي على عمل الأعضاء والأنظمة الداخلية.

فوائد برتقال ذهبي للبشر:

• ينشط الخصائص الوقائية للجسم.
• يخلق حاجزًا أمام تغلغل العدوى وتطور الالتهاب ؛
• يخفض مستويات الكوليسترول.
• يمنع تطور التغيرات المتصلبة.
• يقوي الشعر والأظافر ويحسن حالة الجلد ؛
• يخفف آلام المفاصل
• يخفف الاكتئاب ويحسن المزاج.
• يزيد التركيز والانتباه.
• يساعد في الحفاظ على وزن طبيعي دون الإضرار بالجسم.

يُعرف Kumquat بأنه منتج غذائي ، وهذه فائدته للأشخاص الذين يعانون من مراحل مختلفة من السمنة. هذه الأطعمة الشهية الصحية مناسبة أيضًا لأولئك الذين يراقبون شكلهم ووزنهم.

يوصى بتضمين برتقال ذهبي في النظام الغذائي للأشخاص الذين يرتبط أسلوب حياتهم بالنشاط القوي والضغط العاطفي والجسدي ، ولا يخلو من الضرر الذي يؤثر على صحتهم. تساعد الخصائص المفيدة في الحفاظ على الحيوية الطبيعية ، والتعامل مع الإجهاد العصبي أو النفسي.

للعيون

الضرر الذي يلحق بالجسم مع نقص الفيتامينات A و E هو انتهاك لعمل أجهزة الرؤية. ينصح أطباء العيون بتناول 50-100 جم من برتقال ذهبي مفيد للوقاية والعلاج من أمراض العيون.

التعب ، التهاب العين الناجم عن التعرض المتكرر لشاشة الكمبيوتر ، يخفف من الاستخدام المنتظم للبرتقال لمدة 14 يومًا. يتم تنفيذ هذه الدورة 5-6 مرات في السنة. تتميز فوائد العلاج بتحسين حدة البصر وعدم الشعور بعدم الراحة في العين.

للقلب والأوعية الدموية

نسبة عالية من حمض الأسكوربيك المفيد في برتقال ذهبي يقوي جدران الأوعية الدموية ويجعلها مرنة. يتم تقليل مستويات الكوليسترول بشكل فعال بواسطة صبغة كينكان الكحولية.

يمنع Kumquat خطر حدوث تغيرات مرضية في نظام القلب والأوعية الدموية ، وانتهاكات لعمله.

مع مرض السكري

يمكن أن يؤدي استخدام كميات معتدلة من برتقال ذهبي أو منقوع منه إلى تجنب مضاعفات مرض خطير مثل مرض السكري. الكمية الموصى بها للاستهلاك دون الإضرار بالهضم هي 100-150 جم من كينكان 1-2 مرات في الأسبوع.

يمكن للفواكه المعالجة بالسكر المجففة بالسكر المضاف أن تضر بصحة مرضى السكري.

في أي عمر يمكن إعطاء برتقال ذهبي للطفل

يوصى بإضافة الحمضيات أو غيرها من الفواكه الغريبة إلى أغذية الأطفال بعد استشارة طبيب الأطفال. من الأفضل البدء بقطعة صغيرة أو بضع قطرات من عصير برتقال ذهبي عندما يبلغ الطفل 3 سنوات. حتى في حالة عدم وجود آثار جانبية ، لا ينبغي زيادة الجرعة بشكل حاد. بالنسبة للطفل ، يكفي أن يأكل 1-2 قطعة في الأسبوع ، حتى لا يؤذي الجسم النامي.

برتقال ذهبي أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية

يجب على النساء الحوامل والمرضعات توخي الحذر عند إدخال برتقال ذهبي في قائمة طعامهن. يوصى ببدء تناول الفاكهة بجرعة صغيرة ، ومراقبة رد فعل الجسم على منتج جديد بعناية. إذا كنت تعاني من طفح جلدي تحسسي أو احمرار أو حكة في الجلد ، فعليك التوقف عن تناوله.

لن تعاني المرأة فقط من عدم الراحة ، فهذه الحالة يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة أو نمو الطفل.

في حالة عدم وجود رد فعل سلبي ، من المفيد إضافة برتقال ذهبي إلى النظام الغذائي بجرعات معتدلة.

الوصفات الشعبية مع برتقال ذهبي لعلاج الأمراض

لطالما لاحظ المعالجون التقليديون الخصائص المفيدة للبرتقال الذهبي في العديد من دول العالم.

صبغة برتقال بالعسل

يشرح الجمع بين الصفات المفيدة للحمضيات والعسل في المشروب الخصائص العلاجية للصبغة. الفوائد واضحة للسعال الجاف والتهاب الحلق. يمنع برتقال ذهبي من التهاب الشعب الهوائية والرئتين.

لتحضير صبغة برتقال ذهبي ، عليك أن تأخذ:

• ثمار البرتقال الذهبي - 10 قطع ؛
• عسل مايو - 0.5 لتر ؛
• الفودكا - 1 زجاجة.

تجهيز:

1. اختر الثمار الناضجة بالكامل واشطفها وجففها بمنشفة ورقية.
2. خذ وعاء لتر ، صب الماء المغلي أو التعقيم بالبخار.
3. ضعي الكمكوات في جرة ، واسكبي فوقه العسل السائل ، ثم اسكبي الفودكا فيه.
4. أغلقها بغطاء ، وضعها في مكان بارد دون وصول لأشعة الشمس.
5. الإصرار على 90 يومًا.
6. خلال هذا الوقت ، يجب اهتزاز محتويات الجرة بشكل دوري - 3-4 مرات طوال الفترة.

ستؤدي إضافة جذر الزنجبيل المسحوق (50-70 جم) إلى مكونات صبغة الكمكوات إلى زيادة الخصائص المبيدة للجراثيم لهذا العلاج الطبيعي.

يوصى بتناول 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم قبل الوجبات ، مع تخفيف الصبغة في 100 مل من الماء النقي.يمكن لجرعة زائدة من الدواء أن تكون ضارة من خلال إثارة آثار جانبية.

شاي الكمكوات

يمكن شراء شاي الأعشاب الطبية لتخمير الشاي الطبي الصحي من برتقال ذهبي من سلسلة الصيدليات. يتم إنتاجه وفقًا للتكنولوجيا القديمة للطب الصيني ، فهو يحتوي على مكونات طبيعية وصديقة للبيئة فقط.

الشاي الجاهز مع الكمكوات له طعم حلو ناعم غير عادي ، ورائحة غريبة ، وقائمة كاملة من الخصائص الطبية.

يمكن صنع مشروب برتقال ذهبي صحي في المنزل.

لهذا سوف تحتاج:

• برتقال مجفف - 15 قطعة ؛
• التمور - 20 قطعة ؛
• زهور الأقحوان اليابانية - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• الزعرور - 15 قطعة ؛
• النعناع الميداني - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• المشملة - 10 قطع ؛
• شاي أخضر نقي - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق.

جميع المكونات الجافة مطحونة ومختلطة.

خذ شاي من الكمكوات مرتين في اليوم ، مع تخمير 1 ملعقة كبيرة من الخليط في كوب من الماء المغلي. يتم وضع التمر في الشاي قبل الاستهلاك مباشرة. للحلاوة ، أضيفي سكر القصب حسب الرغبة.

فوائد الشاي:

• يخفف الضغط النفسي ، ويقلل من العصبية والتهيج.
• يحفز عملية إمداد الأعضاء بالدم ؛
• يحسن الدورة الدموية الدماغية وينشط الذاكرة.
• تطبيع عمليات الهضم.
• يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

مغلي برتقال ذهبي

بالنسبة لنزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي الحادة والأمراض الفيروسية في الجهاز التنفسي العلوي ، فإن ديكوتيون مفيد من برتقال ذهبي سيساعد على تعزيز تأثير الأدوية وتقصير فترة الشفاء.

1. يتم سحق الكمكوات الطازج (أو المجفف) ، ويُسكب بالماء المغلي (ملعقة كبيرة من المواد الخام لكل 2520 مل من الماء).
2. قف في حمام مائي لمدة 5-7 دقائق.
3. إلى المرق المبرد إلى درجة حرارة 60 درجة مئوية ، أضف ملعقة حلوى واحدة من العسل.

يشربون مرق فيتامين 3 مرات في اليوم ، ويخمرون باستمرار جزءًا جديدًا.

فوائد ومضار برتقال ذهبي

فوائد وأضرار برتقال ذهبي لجسم الإنسان لا تضاهى. لا تقل قيمة الفواكه المجففة عن الفواكه الطازجة. تعوض الفواكه المجففة نقص الفيتامينات والمركبات المعدنية ، وبالتالي تقوي بشكل فعال قوى المناعة في الجسم لمحاربة البكتيريا والفطريات والالتهابات الفيروسية ، مع عدم الإضرار بالجهاز الهضمي.

بالنسبة لنزلات البرد والسعال ، تتعزز فوائد فاكهة الكمكوات المجففة عند تناولها مع القشر الذي يحتوي على العديد من الزيوت الأساسية.

فوائد البرتقال المجفف غنية بالألياف ، مما يسرع من معالجة الطعام ، ويحفز إنتاج الإنزيمات في عصير المعدة.

يستخدم جلد الكمكوات المجفف للاستنشاق في التهابات الجهاز التنفسي ، وكذلك لتطهير الهواء الداخلي.

خصائص مفيدة للبرتقال المجفف

يحتفظ برتقال ذهبي المجفف بالتركيب الكامل للمعادن والفيتامينات ، بينما يحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية مقارنة بالفواكه المجففة.

المواد الفعالة من برتقال ذهبي لها تأثير مفيد على البشرة ، وتحافظ على نضارتها ، وتمنع عملية الشيخوخة ، ولها خصائص مفيدة لتنعيم تجاعيد الوجه الدقيقة وتفتيح النمش بشكل فعال.

يلاحظ المرضى الذين يعانون من مشاكل في الرؤية والذين يستخدمون برتقال ذهبي بانتظام فوائد البرتقال المجفف في إبطاء العمليات المدمرة ، واستعادة الوظائف المفقودة.

يمكن أن يثير برتقال ذهبي التهاب المثانة

في حالة اضطراب التوازن الحمضي القاعدي ، يتم إنشاء ظروف مواتية لتطوير البكتيريا المسببة للأمراض.

في المرضى الذين يعانون من التهاب المثانة المزمن ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول برتقال ذهبي إلى تفاقم المرض أو حدوث هجوم. لا يوجد رأي قاطع حول تأثير برتقال ذهبي على تطور المرض. في بعض الأحيان ، يمكن أن يظهر التهاب المثانة عند تناول ثمار الحمضيات ، ولكن بشكل عام ، لا يرتبط هذان العاملان ببعضهما البعض ولم يتم إثبات ضرر برتقال ذهبي.

كيف تأكل برتقال ذهبي

يتم استهلاك الفاكهة بأي شكل من الأشكال. يمتلك البرتقال الذهبي القدرة على الاحتفاظ بخصائصه المفيدة وطعمه ورائحته بعد المعالجة الحرارية.

يعد ثمار الكمكوات الطازجة الناضجة جيدًا للأكل الكامل ، مع نكهة لذيذة ، للحصول على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية.

ماذا يمكنك أن تطبخ من برتقال ذهبي

يتم تحضير العديد من الحلويات المفيدة من برتقال ذهبي:

• مربى البرتقال.
• هلام؛
• مربى؛
• بوظة؛
• مرشملوو؛
• الفاكهة المسكرة.

عطرية بنكهة الحمضيات يتم الحصول على الفطائر والكعك مع إضافة المنتج إلى العجين أو الحشوة.

تُلاحظ فوائد ثمار الكمكوات المسكرة عند إضافتها إلى أنواع مختلفة من الكوكتيلات والنبيذ أو المشروبات الكحولية الأخرى. يحتوي النبيذ المدروس المصنوع من التوت البري مع برتقال ذهبي على خاصية مفيدة لتخفيف الالتهاب في حالة التهاب الحلق ونزلات البرد ، لإعطاء نغمة للجسم الضعيف.

تضيف الصلصات مع برتقال ذهبي طعمًا غريبًا إلى أطباق اللحوم والأسماك والخضروات وسلطات الفاكهة.

استخدام برتقال ذهبي في التجميل

بسبب الخاصية المفيدة للبرتقال ، فهو يبيض البشرة بشكل فعال ويفتح البقع العمرية دون الإضرار بالأوعية الدموية ، ويستخدم كعنصر طبيعي في كريمات تبييض الوجه الخاصة.

إن فوائد علاج الوجه بعصير برتقال ذهبي يمكن ملاحظته بالفعل بعد الإجراء الأول: يصبح الجلد أفتح بنسبة 30-35٪.

Kumquat يؤثر بشكل مفيد على الجلد:

• يحمي من الآثار الضارة لأشعة الشمس ؛
• يمنع ظهور التجاعيد والتصبغ المرتبط بالعمر ؛
• يحسن حالة الجلد الخارجية والداخلية ؛
• يجعلها لينة وضيقة ومرنة.

يحتوي قشر الكمكوات على زيوت أساسية مفيدة تستخدم على نطاق واسع في العلاج بالروائح. تُضاف بضع قطرات من زيت الكمكوات إلى الكريمات أو المستحضرات لتنعيم البشرة وتمنحها المرونة وتساعد على التخلص من السموم والمواد الضارة.

ستعمل بضع قطرات من زيت الكمكوات الأساسي على تحسين خصائص الشامبو أو قناع الشعر: سيصبح الشعر ناعمًا ولامعًا وسيتم تنشيط نموه وتقوي الجذور.

Kumquat ضرر وموانع

يمكن أن يكون تناول كميات كبيرة من برتقال ذهبي ضار بالصحة في شكل رد فعل تحسسي أو اختلال التوازن الحمضي.

مثل هذا الفشل يهدد تطور أمراض الجهاز الهضمي وتفاقم الأمراض المزمنة.

موانع تناول برتقال ذهبي:

• التعصب الفردي
• أمراض المعدة
• زيادة الحموضة
• أمراض الجهاز الهضمي المزمنة في المرحلة الحادة.
• الثلث الثاني والثالث من الحمل ؛
• حساسية من الحمضيات.
• داء السكري (ينطبق على الفواكه المسكرة والمجففة والمجففة).

كيفية اختيار وتخزين برتقال ذهبي

إذا وضعت برتقال ذهبي في الفريزر ، فلن يفقد خصائصه المفيدة ، وستزيد مدة صلاحيته. يمكن تخزين شراب الكمكوات في الثلاجة لفترة طويلة دون فقدان فوائده.

يجب تحضير برتقال ذهبي للتجميد على النحو التالي:

• حدد وشطف الفاكهة غير التالفة ؛
• تحضير شراب: غلي 500 غرام من السكر المحبب و 0.5 لتر من الماء ؛
• تغمس الثمار في شراب مبرد ، وتترك لمدة 3 ساعات ؛
• صفي الشراب ، احفظي الفاكهة في وعاء زجاجي محكم الغلق.

خاتمة

يتم تقييم فوائد وأضرار برتقال ذهبي على جسم الإنسان مع مراعاة الخصائص الفردية والاستعداد الوراثي والعمر ووجود الأمراض. مشمس البرتقال هو غذاء ثمين وحمضيات لذيذة بكل بساطة تعوض نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم ، وتحسن الدفاعات الطبيعية ، وتعطي الحيوية والقوة. في حالة عدم وجود موانع لأسباب صحية ، يوصي الأطباء بإدراج برتقال ذهبي في النظام الغذائي للأغراض العلاجية والوقائية.